福建鹵面培訓

　　想學做福建鹵面嗎?

　　福建鹵面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。后來這些北方人入鄉隨俗，面食也就漸漸成了節日、婚嫁、搬家之類喜慶時候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到

　　福建鹵面怎么做?福建鹵面做法配方

　　福建鹵面是福建歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜。其中又以江口鹵面比較為出名，一般用于重要來賓接待，被稱為地道的福建鹵面。鹵面之所以叫鹵面，因為它是在文火中慢慢燉出來的，讓高湯和配料的味道滲透到面條里邊，如此煮出來的面才有味道。鹵面已經成為福建人結婚喜宴上必備的一道菜，也是家家戶戶過年時必備的一道菜，亦是在外人士有遇到福建飯館必點的一道菜。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　福建鹵面培訓種類：

　　福建鹵面、北京打鹵面、天津打鹵面等等

　　福建鹵面的培訓課程：

　　1.講述鹵面的發展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.高湯和輔料加工技巧與注意事項。

　　4.熗肉、豆腐丸子的制作方法

　　5鹵面的制作流程及方法。

　　6.炒飯，炒面，炒粉，炒白果、熗肉湯、豆腐丸子湯的制作方法及要點。

　　7.莆田鹵面的制作流程及方法。

　　8.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

　　9.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　福建鹵面介紹：

　　福建鹵面是一道美食，制作原料主要有豬肉、魷魚，口味鮮美。鹵面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。

　　營養價值

　　色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口

福建鹵面利潤分析

　　很多人不知道開 一家福建鹵面店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的福建鹵面店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是福建鹵面店的正常利潤了.當然如果福建鹵面店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

福建鹵面培訓哪家好

　　要選擇好的福建鹵面培訓機構,一定要先做考察.福建鹵面培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看福建鹵面培訓的設備好不好, 福建鹵面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有福建鹵面培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家福建鹵面培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香福建鹵面培訓優勢

　　1,福建鹵面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,福建鹵面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

福建鹵面培訓時間

　　福建鹵面培訓時間一般根據福建鹵面培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么福建鹵面 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個福建鹵面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在福建鹵面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好福建鹵面技術.

福建鹵面培訓價格

　　來食尚香學習正宗的福建鹵面技術,福建鹵面培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的福建鹵面培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

福建鹵面開店資金

　　福建鹵面開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響福建鹵面開店的資金投入,要計算這個福建鹵面開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做福建鹵面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做福建鹵面攤這種形式的話,一半 福建鹵面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做福建鹵面店的.直接開福建鹵面店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開福建鹵面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

福建鹵面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,福建鹵面店面布置,裝修

　　第四,制作福建鹵面設備采購

　　第五,制作福建鹵面原料采購

　　第六,福建鹵面店審批手續,辦理各項證書

福建鹵面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,福建鹵面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

福建鹵面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出福建鹵面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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