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      流浪雞培訓

      流浪雞培訓

      項目品牌:食尚香
      培訓內容:流浪雞培訓全套技術
      原料設備:不受任何限制
      售后服務:永久售后服務
      培訓品種:見具體 介紹

      3-5天 37925

      公告:
      很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
      • 培訓內容
      • 培訓實景
      • 培訓優惠

        想學做流浪雞嗎?

        流浪雞又名白切雞,是一道江西省的漢族傳統名菜,屬于贛菜。其烹制系將白身雞煮熟后,改切成長條狀,按雞形狀擺在盤中,食時澆上調味料,雞肉鮮嫩,微酸兼辣,素雅美觀。流浪雞的特點是雞肉鮮嫩,色澤淡雅,味道清香且帶有辣味,色香味俱佳。

        營養價值

        雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

        流浪雞怎么做?流浪雞做法配方

        顏色淡紅,雞肉鮮嫩爽口,稍帶酸辣味,肉質細嫩,滋味鮮美,并富有營養,有滋補養身的作用。、雞肉的表面如果具有光澤且有彈性者,即表示尚新鮮。失去新鮮度時便會分泌出肉汁,而會變得較軟。在超市中,由于均用包裝密封,因此只要倒著看,如有汁液,即表示新鮮度不佳而不要購買。雞一定要選擇嫩仔雞,否則燙不熟,而且雞不宜過大,否則會外熟里不熟;2、雞腸、肫、肝,一定要洗凈,比較好用涼水浸泡片刻,以減少腥膻味。

        項目介紹:

        本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

        流浪雞的培訓課程:

        1:醬料

        第一步,主要系統學習如何使用天然香料,以及豆瓣醬/黃豆醬/泡椒/花生醬/海鮮醬/牛油/豬油/菜籽油/調和油等食材制作流浪雞專用醬料。

        2:腌制料

        第二步,主要系統學習如何使用雞精/柱候醬/蠔油/老抽/大蒜汁/鹽/味精/黑胡椒粉等食材制作腌制料。

        3:原料處理

        第三步,主要系統學習雞肉等食材的處理方法、技巧等知識。

        4:腌制

        第四步,主要系統學習如何腌制雞肉;以及食材去腥去腥等知識。

        5:炒制

        第五步,主要系統學習如何制作流浪雞;調試口味、搭配配菜等知識。

      流浪雞利潤分析

        很多人不知道開 一家流浪雞店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的流浪雞店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是流浪雞店的正常利潤了.當然如果流浪雞店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

      流浪雞培訓哪家好

        要選擇好的流浪雞培訓機構,一定要先做考察.流浪雞培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看流浪雞培訓的設備好不好, 流浪雞培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有流浪雞培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家流浪雞培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

      食尚香流浪雞培訓優勢

        1,流浪雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

        2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

        3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

        4,流浪雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

      流浪雞培訓時間

        流浪雞培訓時間一般根據流浪雞培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么流浪雞 培訓的時間也就越短.

        食尚香鄭重承若:每一個流浪雞培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在流浪雞培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好流浪雞技術.

      流浪雞培訓價格

        來食尚香學習正宗的流浪雞技術,流浪雞培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的流浪雞培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

      流浪雞開店資金

        流浪雞開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響流浪雞開店的資金投入,要計算這個流浪雞開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

        第一種是資金較小,則考慮做流浪雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做流浪雞攤這種形式的話,一半 流浪雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

        第二種是資金比較大,考慮做流浪雞店的.直接開流浪雞店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開流浪雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      流浪雞開店流程

        第一,定位顧客,選擇店址

        第二,定位產品,產品價格制定

        第三,流浪雞店面布置,裝修

        第四,制作流浪雞設備采購

        第五,制作流浪雞原料采購

        第六,流浪雞店審批手續,辦理各項證書

      流浪雞店選址技巧

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

        2,實行店址調查

        3,力保交通便利

        4,流浪雞店選擇人口增加較快的地方

        5,租金合理

      流浪雞店裝修技巧

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出流浪雞店特色

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

      流浪雞培訓常見問題解答

      • 1:學做流浪雞培訓要多久能學會?
      • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
      • 3:制作流浪雞培訓的原料設備是不是從你們這采購?
      • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
      • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
      • 6:在你們這學習流浪雞培訓技術費用貴嗎?
      • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
      • 8:開個流浪雞培訓店要投資多少錢
      如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

      最新活動內容

      1,單學一個項目按最新優惠活動價;
        2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
        3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
            4,當天報名再送一項;
        5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
        6,免費提供住宿,方便學習;
        7,憑車票即可報銷來校路費;
        8,免費開店技術指導;
        9,一次學習終身免費技術升級;
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