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      夫妻肺片培訓

      夫妻肺片培訓

      項目品牌:食尚香
      培訓內容:夫妻肺片培訓全套技術
      原料設備:不受任何限制
      售后服務:永久售后服務
      培訓品種:見具體 介紹

      3-5天 47624

      公告:
      很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
      • 培訓內容
      • 培訓實景
      • 培訓優惠

        想學做夫妻肺片嗎?

        夫妻肺片,四川著名小吃,屬于川菜中代表性的菜品,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,制作精細,調味考究。夫妻肺片的材料中并沒有“肺”,據說,夫妻肺片原名“夫妻廢片”,因材料來自于屠宰廢棄的動物內臟而得名。這道菜麻辣鮮香,細嫩可口,深受人們的喜愛。想學做夫妻肺片,食尚香是你正確的選擇。

        夫妻肺片怎么做?夫妻肺片做法配方

        夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重選料,制作精細,調味考究。為區別于其他肺片,便以“夫妻肺片”稱之,在用料上更為講究,質量日益提高。夫妻肺片色澤紅亮,質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。

        項目介紹:

        本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

        夫妻肺片的培訓種類:

        本校培訓的夫妻肺片為正宗四川風味夫妻肺片

        夫妻肺片的培訓課程:

        1、單店營業器具的選購、認識;

        2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、靈魂;

        3、學習夫妻肺片的各種輔料、配料的制作;

        4、學習夫妻肺片的選材、處理方法;

        5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

        6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

        起源故事

        夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,配以辣椒油、花椒面等輔料,鹵制而成。

        相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經清洗、鹵煮后切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。

        20世紀30年代,成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材,價格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。

        營養價值

        1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發育。

        2、含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

      夫妻肺片利潤分析

        很多人不知道開 一家夫妻肺片店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的夫妻肺片店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是夫妻肺片店的正常利潤了.當然如果夫妻肺片店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

      夫妻肺片培訓哪家好

        要選擇好的夫妻肺片培訓機構,一定要先做考察.夫妻肺片培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看夫妻肺片培訓的設備好不好, 夫妻肺片培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有夫妻肺片培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家夫妻肺片培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

      食尚香夫妻肺片培訓優勢

        1,夫妻肺片培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

        2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

        3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

        4,夫妻肺片培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

      夫妻肺片培訓時間

        夫妻肺片培訓時間一般根據夫妻肺片培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么夫妻肺片 培訓的時間也就越短.

        食尚香鄭重承若:每一個夫妻肺片培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在夫妻肺片培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好夫妻肺片技術.

      夫妻肺片培訓價格

        來食尚香學習正宗的夫妻肺片技術,夫妻肺片培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的夫妻肺片培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

      夫妻肺片開店資金

        夫妻肺片開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響夫妻肺片開店的資金投入,要計算這個夫妻肺片開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

        第一種是資金較小,則考慮做夫妻肺片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做夫妻肺片攤這種形式的話,一半 夫妻肺片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

        第二種是資金比較大,考慮做夫妻肺片店的.直接開夫妻肺片店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開夫妻肺片店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      夫妻肺片開店流程

        第一,定位顧客,選擇店址

        第二,定位產品,產品價格制定

        第三,夫妻肺片店面布置,裝修

        第四,制作夫妻肺片設備采購

        第五,制作夫妻肺片原料采購

        第六,夫妻肺片店審批手續,辦理各項證書

      夫妻肺片店選址技巧

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

        2,實行店址調查

        3,力保交通便利

        4,夫妻肺片店選擇人口增加較快的地方

        5,租金合理

      夫妻肺片店裝修技巧

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出夫妻肺片店特色

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

      夫妻肺片培訓常見問題解答

      • 1:學做夫妻肺片培訓要多久能學會?
      • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
      • 3:制作夫妻肺片培訓的原料設備是不是從你們這采購?
      • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
      • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
      • 6:在你們這學習夫妻肺片培訓技術費用貴嗎?
      • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
      • 8:開個夫妻肺片培訓店要投資多少錢
      如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

      最新活動內容

      1,單學一個項目按最新優惠活動價;
        2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
        3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
            4,當天報名再送一項;
        5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
        6,免費提供住宿,方便學習;
        7,憑車票即可報銷來校路費;
        8,免費開店技術指導;
        9,一次學習終身免費技術升級;
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