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      包子店有什么經營技巧?

      食尚香   |   2018-03-16

      包子

      閱讀:95

      包子店有什么經營技巧?

        選對店址很重要

        包子店要想經營得好,選對地址是很重要的。建議選擇在學校附近或者是醫院等單位的附近,又或者是居民小區相對集中的地方比如:菜市場。在這些地方經營的包子店,生意都是相當的好。

        定位的消費群體很重要

        經營包子店的時候,你要注意你賣的包子主要是賣給誰的,這些也需要高清楚了。一般買包子吃的都是以學生、一些工作人員、還有就是居民,你需要將這些消費群體抓住了,這樣你的包子店厲害啦。

        店內必須注意清潔衛生

        經營包子店的時候,店內的裝潢設施是不需要多么的高端的,你只要將店內的衛生環境搞好了,給人以清潔利落的感覺就可以了。民眾現在關注的都是自己的健康,尤其是飲食健康,因此,你經營的包子店必須要干凈衛生,你可以將操作間和銷售分開來,這樣就很好的保證了環境的清潔。

        包子的價格要公道

        經營包子店的時候,還要注意包子的價格定位。這個你可以根據你所在地方的包子價格來做一個比較,現在蔬菜的包子都漲到7毛一個了,肉包子就要貴一些了,你可以根據你的材料消耗和支出工人的工資來確定一個合理的價格,剛剛經營的時候,價格可以比同類的包子店的相對要便宜一些,為了吸引客源。

        服務要好

        經營包子店的時候,還需要注意服務要好。顧客來買包子的時候,要主動的介紹自己的包子的品種,口味如何,給顧客拿包子的時候,動作必須要麻利一些,特別是在學生放學期間,職工下班期間的時候,那就得要注意自己的服務啦,不要將自己的客人退走啦。

        口味要好,皮要薄,餡要多

        經營包子店的時候,要注意包子的口味要好,選取的食材要新鮮,做生意講究的是誠信經營。包子的品種要豐富,不要就是單純的肉包子、蔬菜包子,要增加自己經營的品種,如順帶做一些小特色,比如:玉米窩窩頭啊等等。包子的皮要薄,餡要多,這樣才會吸引消費者啊。

        利用時間差來經營包子店

        包子的經營主要是在早晨和晚間的時候,那么中午的這段時間是不做包子的生意的,在這段期間里,你可以經營訂飯炒菜的生意啊,尤其是包子店的店址在學校附近的時候,學生放學了,呼啦一下子都出來吃飯了,你可以給學生供應飯菜,這樣利用時間差,來將你的包子店經營的更好。

        注重宣傳

        經營自己的包子店的時候,你需要注意宣傳自己的包子店?,F在微信方便了,你不時的在你的朋友圈里放上你店里面的美味的包子的照片,然后再配上一定數量的文字,通過朋友間的轉發分享,將自己的包子店推廣出去也不是沒有可能的哦。

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