干鍋鴨培訓學校哪里好
食尚香 | 2019-09-24
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干鍋，是川菜的制作方法之一，因為麻辣鮮香、干香味濃深受大眾的好評。而干鍋鴨就是一種高人氣的干鍋菜做法，主要食材是鴨肉、鹽、辣椒等，吃法靈活，可以加湯加菜。干鍋鴨結合火鍋的特性，經過改良和創新，形成了獨具特色的產品，四季可經營，財源廣進。在全國大大小小的干鍋鴨加盟店越來越多，因為其實惠的價格，獨特的口味，深受大眾的喜愛。那么，干鍋鴨培訓學校哪家好?我們一起來關注一下吧。
【麻辣干鍋鴨的做法】
食材：鴨肉、鹽、料酒、干辣椒、花椒、香葉
步驟：1、鍋中加水入鴨腿肉，鹽，料酒，大火煮15分鐘。
2、美人椒、香蔥和干辣椒切段，蔥頭切圈，蒜切片。
3、油鍋加姜蒜，干辣椒，花椒，大料，香葉炒香。
4、入鴨腿，加老抽炒勻。
5、入美人椒和蔥，加鹽、白胡椒、雞精、料酒、老抽、糖、醋調味即可。
【培訓品類】
干鍋鴨、干鍋鴨頭
【培訓內容】
1、各種香料的識別與使用
2、鴨肉的處理與初加工
3、各種素菜的處理
4、麻辣紅油的煉制
5、麻辣香醬的調制
6、菜品的搭配技巧
7、各種味型麻辣香鍋的出品
干鍋鴨、干鍋鴨頭是各大餐館的常駐美食，也是干鍋系列菜肴的主力軍，也是大眾就餐的有選擇。干鍋鴨是一個值得再三消費的美食，而開一家干鍋菜系的加盟店也是賺得盆滿缽滿。干鍋鴨培訓學校哪家好?食尚香培訓學校一直開設有各類干鍋培訓，讓你精通干鍋鴨制作的同時，并指導你運營開店，成功當老板!
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【食尚香干鍋鴨培訓目標】
讓每位創業者零風險創業
1.各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術配方，特殊的制作工藝。
2.隨到隨學，現場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會。
3.講究職業道德，真誠傳技，誠信待人。
4.食尚香有著十五年餐飲培訓經驗，實力雄厚，為創業者保駕護航。
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