哪家香辣花甲技術培訓好

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　　開心香辣花甲是一種風靡全國的風味小吃，制作方法也非常獨特，這樣醇厚新鮮的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足香辣完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返?；子钟辛硪粋€稱呼喚蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。

　　香辣花甲技術培訓詳情

　　1、如何挑選花甲、錫紙和其它配料

　　2、花甲的去沙等處理

　　3、秘制調料的制作與獨特調配

　　4、如何把握火候

　　5、花甲的具體制作過程及保鮮技巧

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