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      如何將武漢熱干面遠銷四十多個國家

      食尚香   |   2017-07-29

      熱干面

      閱讀:94

        如何將武漢熱干面遠銷四十多個國家-----1997年之前,劉海元還是武漢一家主營食品流通的國有貿易公司的經理,正趕上國有企業改革,他便和三位老同事辭職下海創業。憑著國企積累的人脈,他們取得了“南方黑芝麻糊”、“必是飲料”等8個產品的銷售代理資格,創建了武漢冠利達必是有限公司。2001年公司銷售額過千萬元,但是,利潤有限。

        2003年,武漢本地媒體報道了河南一家企業率先生產方便熱干面,半年在漢銷售了2000萬。作為地道的武漢人,看見了這個報道,劉海元心里非常不是滋味。“熱干面是武漢特有小吃,多少代武漢人都對熱干面有著很深的情結,作為熱干面的發源地,武漢人沒有自己品牌的方便熱干面,卻被河南人在市場搶了先。”劉海元說,那一刻,他就下定了決心,把方便熱干面作為自己的項目,一定要做出特色地道的武漢方便熱干面,與河南熱干面一較高下。

      熱干面

      不服輸 資金鏈斷掉時賤賣住房和門面

        如何將武漢熱干面遠銷四十多個國家-----千年以來,熱干面都是手工制造,如何變成方便面?劉海元邀請了武漢三所大學的多名食品專業教授進行項目研究。研發耗時兩年半,其中,6個月僅面粉損失就超過了百萬元,購買的多款設備都因無法生產被當作廢鐵賣掉小吃創業故事小吃創業故事。

        當技術終于取得突破時,資金鏈也完全斷掉了,員工在長達半年的時間工資都無法發放,企業瀕臨破產的邊緣。

        為了盡快聚集資金購買設備,劉海元把自己的住房和商業門面房低價賣了。當時有一個做生意的朋友勸誡他,商業門面房以后拆遷會升值絕對不要賣。劉海元說:“如果有辦法我根本不愿意賣房子,既然選擇了方便熱干面項目,我不服輸,產品要工業化生產,設備必須上馬,沒錢怎么辦,只有賣房子了。”

        如何將武漢熱干面遠銷四十多個國家-----2005年1月,劉海元將非油炸風味方便面及其制作方法研制成功,并申報了發明專利。通過此專利技術,向廠方訂制了專門的生產設備,此款自制設備終于讓熱干面在生產線上復原成功,拌上芝麻醬等佐料后,無論色香味還是入口的那股韌性就跟手工做出來的味道不相上下.

      不滿足 把漢產熱干面銷往近40個國家

        “大漢口”方便熱干面面世了,銷售又成了難題。想進超市賣場,當時劉海元根本拿不出進場費。為此,他就在寫字樓樓梯旁擺攤賣,但效果不是很理想,看的人多買的人少。

        如何將武漢熱干面遠銷四十多個國家-----通過分析,大學生是方便面主要消費對象,劉海元便到學校銷售,沒想到武漢高校來自四面八方上百萬的大學生,通過品嘗他們的產品,逐漸成為了忠實的消費者,同時也無形中成為了“大漢口”熱干面品牌的傳播者。

        2006年,劉海元的“大漢口”熱干面初次在食博會上露面,引起了很多商家極大的興趣,產品隨后在國內多個城市落地開花。3年前,他盯上了海外市場,把大漢口熱干面賣到了美國“第五大道”。目前,公司已在30多個國家注冊了商標,熱干面銷往美國、墨西哥、日本、新加坡等近40個國家。

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